Каши

Каша - это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится из различных зерен или крупы. Каши могут быть густыми и жидкими, рассыпчатыми и слизистыми, сладкими и несладкими. Кашу можно приготовить на воде, на молоке, на мясном бульоне. Самые известные и любимые каши в России - манная, гречневая, рисовая, пшенная, овсяная.

В настоящее время каша - это традиционное блюдо детской кухни и сытный завтрак для всей семьи. Хотя, пока картофель не появился на Руси, каша была одним из основных блюд на русском столе. Недаром появилась такая пословица: "Щи да каша - пища наша". Когда-то кашу готовили только в горшке и в русской печи. Конечно, можно приготовить кашу в горшочке и в духовке, но хозяйки, как правило, обходятся кастрюлей и плитой. Каша часто упоминается в русском фольклоре, сказках, пословицах и поговорках. Так в одноименной русской народной сказке умный солдат сумел обмануть жадную женщину и сварить "кашу из топора", к которому служивый попросил у скупой хозяйки горсть зерен, щепотку соли и немного масла. А в сказке "Гуси-лебеди" девочка накормила мышку кашей, и та в благодарность помогла ей сбежать от злой Бабы Яги и спасти братца.

Фото: Яндекс.Фотки

Когда скажут о ком-то, что у него "каша во рту", это значит, что тот разговаривает невнятно и непонятно. Если "каша в голове", это говорит о путанице в мыслях. Если Ваша обувь "просит каши", ее пора чинить, потому что отклеилась подошва. А если Вы с кем-то собрались "заварить кашу", значит, Вы задумали какое-то важное и хлопотное дело. Ну, а если в результате этого мероприятия вам надо будет "кашу расхлебывать", значит, дело Ваше запуталось, и понадобится много усилий, чтобы разобраться в нем. И тот, кто "мало каши ел", вряд ли поможет разрешить все проблемы, ведь он несилен и неопытен в подобных вопросах. Поэтому не выбирайте себе в напарники того, с кем "каши не сваришь" и никогда не договоришься.