Салаты

"Оливье" - традиционный праздничный русский салат, ставший популярным еще во времена Советского Союза. Сразу нужно оговориться, что "русский салат" сильно отличается от того салата, который был изобретен Люсьеном Оливье, в честь которого и был назван. Но этот салат действительно очень любим на русской земле, и редкое праздничное застолье обойдется без салата "оливье".

"Сельдь под шубой" - еще один традиционный русский праздничный салат. Этот салат многослойный, и от того, как Вам удастся выложить этот салат, какую Вы используете посуду, зависит его красота и вкус. Как понятно из названия, для приготовления этого салата Вам понадобится сельдь и "шуба", отваренные и натертые овощи, которые выкладываются на сельдь слоями и пропитываются майонезом.

Фаршированные куриные яйца - простая, быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска. Нужно отварить яйца, разрезать вдоль пополам, вынуть желток (потом желток можно добавить в фарш) и нафаршировать их. Главное - придумать, из чего сделать фарш. Это может быть и тертый сыр с чесноком и майонезом, и красная икра, грибы, рыба, зелень - все, на что хватит Вашей фантазии и вкусовых пристрастий.